中国消费者协会（以下简称“中消协”）针对保健食品消费市场开展了一项广泛的消费者问卷调查。调查结果显示，当前保健食品市场的整体消费者满意度处于偏低水平，反映出产品宣传、质量安全、价格透明度以及售后服务等多个环节仍存在显著问题，亟待行业规范与监管强化。

本次调查覆盖了全国多个省市的各年龄段消费者，通过线上与线下相结合的方式，收集了数千份有效问卷。数据分析表明，近六成受访者对保健食品市场的现状表示“基本满意”或“不满意”，其中“不满意”的主要集中在以下几个方面：

产品宣传夸大与误导问题突出。超过半数的消费者反映，部分保健食品广告存在虚假或夸大功效的情况，诸如“包治百病”“神奇疗效”等不实宣传屡见不鲜，导致消费者对产品真实性产生疑虑，甚至延误正常医疗。

质量与安全信任度不足。调查中，约四成消费者对保健食品的生产原料、加工工艺及质量检测表示担忧。个别企业违规添加药物成分或使用不合格原料的事件被曝光，进一步削弱了市场公信力，消费者在选购时往往持谨慎态度。

第三，价格体系不透明，性价比遭质疑。不少消费者指出，同类保健食品在不同渠道的价格差异巨大，且缺乏统一的标准解释，使得“高价是否等于高质”成为普遍困惑。过度包装与营销成本推高售价，导致产品实际价值与价格不匹配的现象较为常见。

售后服务与维权渠道不畅亦是满意度低的重要原因。消费者在遇到质量问题或宣传不符时，常面临投诉处理慢、退换货困难等问题，部分企业售后责任意识薄弱，影响了消费体验与长期信任。

针对以上问题，中消协在报告中提出多项建议：一方面，呼吁监管部门加强保健食品广告的审查与执法力度，严厉打击虚假宣传；另一方面，倡导企业自律，提升产品质量透明度，建立可追溯体系，并完善售后服务体系。建议消费者增强理性消费意识，通过正规渠道购买产品，注意查看批准文号与成分说明，遇到纠纷时积极利用消协等平台维权。

此次调研不仅揭示了保健食品市场的现存短板，也为行业升级与政策优化提供了重要参考。随着健康消费需求的持续增长，只有构建更诚信、安全、透明的市场环境，才能真正赢得消费者信赖，推动保健食品行业的高质量发展。